Koud /Warm Buffet

Buffet Madame Tussaud’s

• Aardappel Salade
• Pikante kipvleugeltjes
  
• Waldorf Salade
• Griekse salade met olijven en feta
• Pommes Gratin (gegratineerde aardappeltjes in roomsaus)
• Warme groenten Quiche
• Saté met pindasaus
• Aioli
  
  
• Stokbrood met boter en kruidenboter
  

€ 13,50 p.p.

Buffet Martinitoren

• Toscaanse sla, met mozzarella, zongedroogde tomaten en pesto
• Waldorf Salade
• Texaanse Spareribs
• Warme Beenham
• Pommes Dauphinois ( gegratineerde aardappelen in roomsaus)
• Warme Pasta met gerookte zalmsnippers en pesto mayonaise
• Tapenade van olijven
• Aïoli
  
  
• Stokbrood met diverse soorten boters

€ 16,50 p.p.

Buffet Euromast

• Marokaanse Tomatensalade
• Rucola sla met pesto dressing
• Buffalo chickenwings
• Plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse gerookte ham soorten
• Gepocheerde Zalm welke in zijn geheel zal worden opgediend met dillesaus
• Warme beenham
• Groentenquiche
• Pommes Gratin
  
  
• Diverse broodsoorten met 3 verschillende soorten boters

€ 19,50 p.p.

Buffet Madurodam

• Noorse Garnalen Salade
• Warme Garnalen spiesjes
• Gerookte Zalm en Gerookte Paling
• Waldorf Salade
• Marokaanse Tomaten Salade
• Warme Beenham in honing en tijm
• Gebraden kipfilet Tandoori
• Wilde rijst met gebakken Oesterzwammen en uitjes
• Pommes Gratin
  
  
• Diverse broodsoorten met 3 verschillende soorten boters

€ 24,50 p.p.

Buffet De Domtoren

• Gemengde Sla met Japanse dressing
• Gemarineerde Champignons
• Plateau met Spaanse- en Italiaanse ham en worstsoorten
• Terrine van diverse vissoorten met lichte mosterd saus
• Gepocheerde Zalm (koud) met dille saus en rivierkreeftjes
• Gebakken Zeeduivel in witte wijn / dille saus
• Gebraden Lamsbout met mint
• Compôte van geconfijte vijgen
• Pommes Gratin
  
  
• Diverse broodsoorten met 3 verschillende soorten boters

€ 32,50 p.p.

Buffet Zaanse Schans

• Kreeft plateau met kreeften en langoustines
• Gemarineerde gamba’s oosterse stijl
• Oesters fine cru met citroen en verse peper
• Gravad Lax, gemarineerde zalm
• Huisgemaakte eendenleverpaté
• Warme Beenham gelakt met cognac en bruine suiker
• Coq Au Vin
• Boeuf Bourguignon
• Wilde rijst met gebakken oesterzwammen en uitjes
• Kaasplankje met nationale- en internationale kaassoorten
• Rauwkost plateau met uiendip
  
  
• Diverse broodsoorten met 3 verschillende boters

€ 45,50 p.p.

Bij alle buffetten worden borden, bestek, servetten en buffettafels gratis meegeleverd. De gerechten zullen worden geserveerd op feestelijke schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien van een chique zwarte tafelrok. Dit alles zonder bijkomende kosten.

Prijzen zijn inclusief b.t.w.

>> Vraag direct een offerte aan